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  • : Le blog de gene83
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  • Chocolats maison (22/12/2016)
    Mon premier essai . Praliné et gianduja maison, fourré de framboises curd pour certains. J'utilise des moules Pavoni , trés originaux et le rendu est plutot pas mal.
  • Sablés Bleu ,blanc ,rouge euro 2016 (21/12/2016)
    Serie de sablés réalisés à la presse à biscuits, une centaine si ce n'est plus. Se sont conservés sous vide plusieurs semaines. s
  • Patisserie (21/12/2016)
    moules st honoré Demarle et un peu plus grand moule formaflex bien plus abordable Nouvelle activité : la Patisserie Je m'y suis mise depuis 3mois , et dur dur de ne pas gouter ou si peu Weight Watchers oblige😜 donc en vrac mes créations. Mes premiers...